24 junho 2013

Receita delicinha light: Salada Caesar

Oi minhas Lolletes!!!

O post de hj é diferente, mas tem tudo a ver com beleza e bem estar.

Eu nunca fui muito fã de salada, folhas, legumes... Mas de um tempo pra cá precisei cuidar um pouco mais da minha saúde e me conscientizei que precisava comer essas coisas mais saudáveis. E ai descobri a salada caesar, super famosa em restaurantes, porém com um molho bem gordo à base de maionese e queijo parmesão, ou seja, nem tão saudável assim.

Pesquisando na internet, achei uma receitinha do molho da salada, mas com iogurte desnatado ao invés de maionese e ai fui testar. Ficou maravilhoso além de mais leve ainda!!!

Então resolvi dividir com vcs como faço essa saladinha que é uma delícia e super saudável tb!!

Vamos lá!!


1 - Lavar e secar as folhas de alface. Pode ser a americana ou a crespa, fica à preferência da pessoa;

2 - Como fazer os croutons: cortar em cubos algumas fatias de pão de forma, colocar em uma assadeira, jogar um pouco de azeite e orégano por cima e deixar dourar por alguns minutinhos no forno a 180º;

3 - Molho:
* 1 copo de iogurte desnatado;
* 1 ¹/² colher de chá de mostarda;
* Limão a gosto;
* Azeite a gosto;
* Algumas gotinhas de molho inglês;
* 1 colher de sopa de água;
* Um pouquinho só de alho para dar gosto (se desejar);

4 -  1 peito de frango grelhado;

Montagem:

* Rasgar as folhas de alface em um prato;
* Acrescentar os croutons;
* Colocar o peito de frango cortado em cubos ou desfiado;
* Colocar alguns pedacinhos de tomate (na receita original não tem, mas eu gosto de tomate!! );
* Jogar o molho por cima de toda a salada.

Despois vem a melhor parte: comer!!! hahaha

Estou apaixonadinha nessa salada e tenho comido com bastante frequência.

Se vcs procurarem a receita do molho original na internet, vão ver que ela é bem gorda. Vai maionese no lugar do iogurte, queijo... Esse molho com iogurte fica super levinho e por ser desnatado, se torna mais saudável!

Tente ai na casa de vcs e depois me contem se gostaram hein!!!

Beijos, beijos!!!

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